Zu Gast bei GTA – Das Programm

ZU-GAST-BEI-GTA_Img

19. Oktober 2021, Loosdorf
ab 09:30 Uhr bis open End

Vorträge, Vorführungen & Kulinarik
inkl. Rahmenprogramm

 

PROGRAMM „Zu Gast bei GTA“

VORTRAG: Nachhaltigkeit/Regionalität in der Gemeinschaftsverpflegung
BBG – Bundebeschaffung GmbH

VORTRAG: Gastro food logistic
va-Q-tec/Speisentransport-Revolution ohne aktive Kühlung/Heizung

PRÄSENTATION/KOCHEN: Kochen mit der neuesten Rational-Technologie

VORTRAG: Nachhaltigkeit in der Großverpflegung
Georg Frisch vom österreichischen Bundesheer, Ernährungswissenschaftler & Lebensmitteltechnologe

VORTRAG: Verpflegung 2.0 unter größten Hygiene-Vorgaben
Caritas – Magdas

GASTRO-PRÄSENTATION: Sous-Vide Kochen
Attila Varnagy

VORTRAG: Die vernetzte Küche – vom Acker auf den Teller
Andreas Strohmayer, Geschäftsführer der ARGE Schülerwohnhäuser der Wirtschaftskammer NÖ

 

Erleben Sie die neuesten Produkte unserer Partner:
Meiko, Toperczer, Dito Sama, Rieber, Blanco, Rational

 

KABARETT: Schmankerlplatte
Zum krönenden Abschluss präsentiert uns die Top-Kabarettistin Isabell Pannagl ihre „Schmankerlplatte“. Egal ob Fleischliebhaber, Veganer oder Flexitarier, an diesem Buffet aus Gags, Gesang und Satire ist für jeden Geschmack etwas dabei. isabellpannagl.com

 

Programm downloaden (PDF)

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Um Anmeldung wird gebeten: office@gt-austria.com
(Bei dieser Veranstaltung gilt die 3G-Regel. Nachweis und Lichtbildausweis zur Indentifikation sind erforderlich.)